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    “科学识菌 科学食菌”活动在昆明举行


    【发布日期】:2018-07-09  【来源】:易菇网
    【核心提示】:据介绍,云南素有“真菌王国”的美誉。全省分布蕴藏有大型真菌2729种,约占全国56.9%,居全国之冠,其中具有重要生态、经济、开发价值的有160多种。云南省食用菌年均销售50万吨左右,市场规模估算已超过千亿元,远销40多个国家和地区。
     
      7月6日,“科学识菌科学食菌”活动在云南木水花野生菌交易中心举行。此次活动旨在普及野生菌知识及相关法律法规,引导消费者科学识菌、科学食菌,促进云南省野生菌产业健康发展。
      据介绍,云南素有“真菌王国”的美誉。全省分布蕴藏有大型真菌2729种,约占全国56.9%,居全国之冠,其中具有重要生态、经济、开发价值的有160多种。云南省食用菌年均销售50万吨左右,市场规模估算已超过千亿元,远销40多个国家和地区。
      云南省野生菌保护发展协会刘培贵表示,野生菌产业是云南省的主导产业,野生菌保护与产业的科学发展关乎脱贫致富和国计民生,云南省野生菌保护发展协会愿携手各分会不负使命,不忘初心,竭尽全力在绿色生态经济领域,在扶贫攻坚中发挥市场的主导示范作用。
      在云南省野生菌保护发展协会木水花分会揭牌授牌仪式后,相关专家走进交易中心,为市民讲解各类食用菌的营养价值、药用价值和主要分布区域。野生菌大厨也现场烹饪,为大家示范如何制作既健康又美味的野生菌菜肴。
     
    关键词: 云南 野生菌 科普
     
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